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FRUTAS BAÑADAS EN CHOCOLATE SEMIAMARGO

Cortas la banana a la mitad y le introducís un palito helado. Aparte derretimos a microondas o baño maría chocolate semi amargo. (Pones una olla con agua por la mitad a hervir. Una vez que hirvió apagamos el fuego y apoyamos un bowl arriba con el chocolate a derretir. SIN QUE TOQUE EL AGUA!!! MUY IMPORTANTE! Y con el mismo vapor se va derritiendo). Después pasas la banana por el chocolate y le agregas lo que quieras. En mi caso agregué praliné sin azúcar y estrellitas de colores.
-Si queres también podemos frizarlas para comerla fría
-en el caso del kiwi es solo salpicarle ese mismo chocolate.
– También podemos hacerlo con la frutilla o cualquier otra fruta que desees.

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GALLETITAS DE AVENA

Ingredientes para aprox 20-24 unidades:
-180g de manteca
👉150g de azucar negra
👉150g de azúcar común
👉1 huevo
👉50cc de leche descremada
👉4g polvo de hornear
👉4g bicarbonato de sodio
👉280g avena tradicional
👉190g de harina 0000
↪Batir la manteca a temp ambiente con los 2 tipos de azucar hasta que se forma una pasta blanda. Agregar el huevo y la leche a temperatura ambiente. Después agregar el polvo de hornear, el bicarbonato, harina y avena. Batir hasta unificar.
Colocar esferas con la medida de una cuchara tipo postre en una placa con aceite vegetal. Agregar pedacitos de nuez. Horno 160° por aprox 10-12 min. Y listo

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HOTCAKES

ingredientes para 6 unidades
↪1 HUEVO
↪2 CDAS DE AZÚCAR O 1 SOBRECITO DE EDULCORANTE
↪1 TAZA DE HARINA 0000 o INTEGRAL
↪1 CDA POLVO PARA HORNEAR
↪1 TAZA DE LECHE DESCREMADA
↪2 CDAS DE MANTECA DERRETIDA (opcional)
👉Batir el huevo con las 2 cdas de azúcar, agregar un chorrito de leche descremada (no extra, sino la de los ingredientes), agregar 1 taza de harina 0000. Mezclar bien todo y una vez que queda como un engrudo volcar el resto de la leche y la manteca derretida y mezclar bien. Una vez unificado todo, poner sobre el fuego una sartén con spray vegetal y cuando ya este caliente volcar una parte de la preparación hasta obtener el tamaño deseado. Cocinar vuelta y vuelta y listo❤
💡 Podés acompañarlo con la mezcla de queso untable descremado y edulcorante en lugar de crema de leche. frutas, etc.
ℹun tip!! durante la cocción se puede agregar arándanos a la masa

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TOSTADAS CON HUEVO REVUELTO

↪Jugo de naranja
↪Tostadas integrales con una rebanada de queso fresco descremado y huevo revuelto❤
↪ Arándanos
💡Les cuento un tip!! Si le agregan al batido de huevo revuelto un chorrito de leche descremada, eso les ayudará a que tengo más cuerpo y que quede más enterito.

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MILANESAS DE POLLO

Hecho con la pechuga.
La cantidad que Salgan va a depender del tamaño del mismo.
↪Una vez fileteados, apartar:
👉1 Huevo
👉Perejil picado c/n
👉Ajo picado
👉Oregano
👉Sal
↪Pasamos el huevo por esta mezcla y despues lo empanamos.
En mi caso utilicé:
👉Pan rallado
👉Avena (me quedaba poquito)
👉semillas!!!
Y al horno👌 lo podes hacer con spray vegetal o un chorrito de aceite.
↪También esta la opción de frizarlas así cuando andamos a las corridas tenemos algo a mano😉

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PANQUEQUES DE REMOLACHA

ingredientes para 2 unidades:
2 remolachas medianas
1 huevo
2-3 cdas de avena
sal c/n
relleno:
1 lata de atun al natural
2cdas de queso untable descremado
tomatitos cherry c/n
Queso fresco descremado rallado c/n

procedimiento:
hervir la remolacha con su cáscara y una vez tierna retirar y pelar.
procesar junto con el huevo y las cdas de avena, condimentar.
en una sartén pre calentada rociado con spray vegetal volar una parte de la preparación y cocinar vuelta y vuelta.
relleno: mezclar todos los ingredientes y rellenar.

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TARTA DE ATÚN

Una tapa de tarta (yo use una con semillas)
ingredientes:
👉1 diente de Ajo
👉1 Cebolla
👉1 cebollita de verdeo
👉Medio morrón rojo
👉Medio morrón verde
👉salsa de tomate c/n
👉1 lata de atún
👉1 cda Queso untable descremado
👉Queso fresco descremado rallado c/n
Procedimiento:
↪Primero llevar al horno un ratito (5 minutos o un poco más) a la tapa de tarta para que quede más crocante y retirar
↪Una vez picado todos los vegetales rehogar con un chorrito de aceite, spray vegetal o agua. Después agregar el atún y la salsa de tomate. Mezclar bien. Agregar la cda de queso untable desc. Condimentar a gusto.
Dejar enfriar un poquito y volcar a la tarta. Rallar el queso fresco descremado y llevar al horno hasta dorar y que se gratine el queso.

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TARTA DE ZAPALLO

↪Ingredientes:
👉Una tapa de tarta
👉Un zapallo
👉Un diente de ajo
👉Una cebollita de verdeo
👉Medio morrón
👉queso fresco descremado
PROCEDIMIENTO:
↪Lo primero que hice fue meter la base de la tarta al horno y pre cocinarla para que quede más crocante, y retiro.
↪Cocino en el horno al zapallo cortando en 2 a lo largo, y la pulpa mirando havia abajo. (Una vez que el cuchillo se introduce sin problemas lo retiramos) sacar toda la pulpa con la ayuda de una cuchara y dejar enfriar.
↪Aparte rehogamos el ajo, cebolla de verdeo y morrón.
↪Juntamos ambas preparaciones, condimentamos y volcamos a la tarta.
↪le añadimos unas rebanadas de queso fresco dedcremado y llevamos al horno por 10 min aprox.
ℹTambién se le puede agregar huevo y cualquier otro ingrediente que se les ocurra.

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PAN DE SEMILLAS SIN HARINA

↪Ingredientes:
5 claras
150ml de agua
100g nuez
100g linaza
100g semilla de girasol
100g semillas de sesamo
100g de calabaza
Sal a gusto
1 cdita de bicarbonato de sodio
↪Procedimiento:
Batir las claras con la sal por 1 min y añadir el bicarbonato y el agua.
Aparte moler todas las semillas y la nuez y agregar a la mezcla anterior.
Mezclar bien todos los ingredientes y volcar en el molde.
👉Horno 180° por 50 min aprox.

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PICADA SALUDABLE

– Tomatitos cherry
– Zanahorias en bastónes
– Queso fresco descremado en cubos
– Papa fritas o papas horneadas

Aderezo:
Queso untable descremado con un chorrito de leche descremada y cebollita de verdeo.

Otras ideas a incluir podrían ser: aceitunas verdes, porotos con ajo y perejil, brocoli o coliflor al vapor. Aderezo de palta con limón, puré de zanahoria,etc.